 |
| Συκόπιτα η Συκομαϊδα της Κέρκυρας |
Συκόπιτα η Συκομαϊδα της Κέρκυρας !!!
Συκόπιτα η Συκομαϊδα, ένα παραδοσιακό γλυκό της Κέρκυρας.
Η συνταγή : ξεραμένα αυγουστιάτικα σύκα ζυμωμένα σε μούστο, αρωματισμένα με μάραθο, πιπέρι μαύρο, κανέλα, γαρύφαλλο, ούζο και είναι τυλιγμένη (η συκόπιτα) με καρυδόφυλλα.
Μια εκλεκτή λιχουδιά, από παραδοσιακή συνταγή, δημιουργία της Χλωμιάτισας νοικοκυράς, Αλεξάνδρας Τσουκιά, με πολύ μεράκι και φροντίδα για τα αγαπημένα της πρόσωπα !
( Φωτογραφία : Τσουκιάς Σπύρος )
.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου