ΣΥΚΟΠΙΤΑ
Συκόπιτα η Συκομαΐδα, ένα πεντανόστιμο παραδοσιακό γλυκό της Κέρκυρας.
Η συνταγή είναι : ξεραμένα αυγουστιάτικα σύκα ζυμωμένα σε μούστο, αρωματισμένα με μάραθο, πιπέρι μαύρο, κανέλα, γαρύφαλλο, ούζο και είναι τυλιγμένη (η συκόπιτα) με καρυδόφυλλα.
Μια εκλεκτή λιχουδιά, από παραδοσιακή συνταγή, δημιουργία της Χλωμιάτισας νοικοκυράς, Αλεξάνδρας Τσουκιά, με πολύ μεράκι και φροντίδα για τα αγαπημένα της πρόσωπα !
Δημιουργία : Τσουκιάς Σπύρος
.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου